Зачем добавлять молоко в чай? При смешивании молока с чаем уменьшаются негативные свойства обоих этих продуктов. Так, действие активных веществ в чае, которые могут вызывать раздражение стенок желудочно-кишечного тракта (чайных алкалоидов, в т.ч. кофеина) — смягчается при добавлении молока. При этом вещества молока, которые, в случае употребления молока в чистом виде, у многих людей усваиваются не очень хорошо (например, молочный белок казеин), с чаем организмом переносятся значительно легче...

Доброго утра Вам, дорогие читатели:) Очень многие предпочитают пить чай с молоком. Насколько это верный выбор? Ведь традиция дополнения этого напитка молоком присутствует во многих странах и народностях. Нередко любители такого "коктейля" восклицают: "Англичане всю жизнь пьют чай с молоком и все здоровы". Я всегда улыбаюсь таким умозаключениям и мне даже очень интересно внутри как это так мы можем знать кто здоров, а кто нет?:) Неужели на ежедневной основе проводим диагностику здоровья целых народностей...