Данная статья подскажет, как убрать запах хряка из мяса свинины. Ситуации, когда купленное на рынке сало или другие части поросят в процессе приготовления начинают распространять неприятный аромат, к сожалению, не редкость...

Доброго времени суток! Вчера достала размораживаться свинину. Сегодня нарезала, отбилa и замариновала с горчицей, майонезом, специями и солью. Пару часов подержала и стала жарить. Вспомнила, какой стоял аромат в доме много лет назад, когда бабушка жарила мясо. Хозяйство у нас было своё, трудов уходило много, и оно того сто́ило. В прямом смысле текли слюни от запаха. Дождаться не могли, когда сядем к столу. А сейчас что? Запах жареного масла, не более того. Жареным мясом не пахнет вообще. На вкус - то же самое...