Без нее не обходятся селедка под шубой и традиционный винегрет. Корнеплод используют для устранения запоров и поддержания здоровья печени. Свекла любима многими, но иногда она может и навредить. Свекла — достаточно распространенный в России продукт, который входит в состав таких популярных блюд, как борщ и винегрет. Этот корнеплод отличается высоким содержанием различных витаминов, микроэлементов и жизненно важных минералов. Так, в свекле содержатся витамины А и С, витамины группы B, фолиевая кислота, большое количество йода, бора, марганца, калия и железа...

Свекла - доступный круглый год и недорогой корнеплод, который можно смела назвать суперфудом. Свекла встречается различных сортов, но мы привыкли употреблять в пищу именно темно-красную. Ее можно употреблять как свежем, так и приготовленном виде, в горячих и холодных блюдах. Кстати употреблять свеклу можно целиком, то есть не только сам корнеплод, но и листья также являются съедобными и отлично подходят для приготовления салатов. Этот простой и всем знакомый овощ оказывается обладает множеством полезных свойств для организма...