Стал часто покупать Свёклу и делать такую закуску. Надо подождать чтобы замариновалась, но съедется всегда быстрее
Свекла: почему она красит все в красный и как это остановить
Свекла — щедрый овощ. Она дарит свой цвет всему, к чему прикасается. Рукам, разделочной доске, кастрюле, салфеткам, языку, зубам. Иногда даже унитазу. Почему свекла такая щедрая и как с этим бороться?
В свекле содержится бетацианин — природный пигмент из группы беталаинов...