Свёкла - ценный и довольно легко выращиваемый овощ. Из неё можно приготовить борщ, винегрет, салаты, закуски, напитки и даже тесто для кексов. Свеклу запекают, тушат, обжаривают, кладут в блюда в сыром виде, делают заготовки на зиму. Свои любимые рецепты я уже выкладывала ранее. Но иногда бывает, что плоды мельчают, а сами корнеплоды начинают цвести. Такой процесс называется стрелкованием (ещё его называют «цветушность»). Почему же это происходит и что в этом случае делать? Правильное...

Стрелкованием называют появление у растения цветоноса, в котором вызревают семена для дальнейшего размножения. Если зеленым культурам этот естественный процесс не вредит, то овощи он лишает вкуса, питательных веществ, влаги и снижает их лежкость. Как справиться со стрелкованием свеклы и получить вкусный урожай? Причины появления стрел у свеклы Агрономы отмечают, что более всего стрелкованию свекла подвергается в следующих случаях: Как избежать стрелкования Чтобы минимизировать риск, следует отдавать предпочтение гибридам или сортам, не подверженным стрелкованию, например, Бордо 237...