124 читали · 4 года назад
Что такое уха и почему это традиционное блюдо на втором дне свадьбы?
Что мы знаем об ухе? Для многих это простой суп на свежем воздухе из рыбы, с минимум ингредиентов. Но не все так просто. Практически до 15 века ухой считался любой суп (гороховая уха, лебяжья уха, куриная уха)...