Собрали 7 самых стойких пищевых стереотипов из прошлого. «Почему ребенок на обед ест только суп? — ворчит моя мама. — Почему ты не даешь ему второе? Почему не варишь компот?». «Кто ест суп без хлеба! Он же вообще не наестся!» — вторит ей дедушка. «Суп должен быть каждый день! — это уже свекровь. — Желудок ему испортишь!» Замечу, что мой сын активен, сыт и точно не страдает гастритом. Но отбиваться от родственников, которые считают, что современные мамы ничего не понимают в питании, становится все сложнее...

Хлеб, пожалуй, самый главный продукт в списке покупок россиян, да и вообще всему голова. Об этом свидетельствует и фольклор, в котором буквально живет культ хлеба, и привычка русских есть все первые и некоторые вторые блюда исключительно с мучным. Хлеб на Руси Основой русской кухни хлеб стал ещё с древних времен. Люди придавали ему особое значение и даже сакральный смысл. Так, например, считалось, что два человека, разделившие между собой хлеб, становились друзьями на всю жизнь. Связана такая популярность с тем, что славянская культура испокон веков была земледельческой...