Французский луковый суп — одно из тех блюд, которые способны рассказать целую историю. Он ароматный, тёплый, простой и в то же время благородный. Сегодня его подают в ресторанах по всему миру, но когда-то он считался едой бедняков и ночных гуляк. Почему же именно французы сделали из обыкновенного лука кулинарную легенду и даже едят его по утрам? Легенда гласит, что первым вкусил луковый суп сам король Людовик XV. Однажды ночью он проголодался на охоте, а под рукой оказались лишь лук, сливочное масло и шампанское...

Суп – это то, что многие из нас ели с детства, и часто воспринимаем как просто "первое блюдо" или "жидкую еду". Однако на самом деле, супы – это гораздо больше. Это настоящий кладезь пользы для нашего организма, который заслуживает регулярного присутствия на нашем столе. 1. Отличное увлажнение организма: Большинство супов состоят в основном из воды (до 80-90%), что помогает поддерживать водный баланс в организме. Это особенно важно в жаркую погоду, при физических нагрузках или когда вы болеете (например, при простуде или гриппе)...