Чёрный чай - как правило, любимый напиток тех, кто не пьёт кофе. При этом культура нашей страны включает в себя бесконечные чаепития по 4-5 раз в день. Да и ещё и с вкусняшками простигосподи. Но вернёмся к чёрному чаю. Каким образом происходит производство? В отличие от зелёного чая, чёрный чай - продукт полной ферментации, что собственно и придаёт ему этот тёмный цвет и характерный аромат. Зелёные листья чая вялят в течение 12-18 часов на специальных стойках, затем скручивают их и переносят в жаркие и влажные помещения для ферментации...

Отказ от чая в пакетиках оправдан рядом веских причин, связанных с качеством напитка, воздействием на здоровье и экологическими аспектами: ▌ Качество чая 1. Низкое качество сырья   Пакетированный чай часто производится из низкосортных листьев, чайной пыли и мелких частиц, оставшихся после обработки качественного листового чая. Такой чай теряет большую часть аромата и вкуса. 2. Использование искусственных добавок   Для улучшения вкуса и цвета некоторые производители добавляют искусственные красители, усилители вкуса и консерванты, что негативно сказывается на качестве конечного продукта...