Сервировка стола мясными нарезками должна соответствовать следующим правилам: На стол выставляются тарелки с мясными продуктами, нарезанными тонкими ломтиками. Рядом с тарелками должны быть ножи и вилки, чтобы гости могли удобно нарезать мясо. Нарезка должна быть разнообразной, включая говядину, свинину, курицу, индейку, ветчину и другие мясные продукты. На столе должны быть также соусы и приправы, такие как горчица, кетчуп, майонез, хрен и т...

Существует несколько способов обработки открытых срезов. Открытые срезы необходимо обрабатывать для того, чтобы предотвратить осыпание ткани выкроенных деталей. К этим швам относятся все соединительные швы (боковые, плечевые, рукавные), горловины и проймы, низ изделия. Рассмотрим их по порядку. Как правило эти швы всегда внутри изделия и выполняются в разутюжку (раскладывание припусков шва в разные стороны) или в заутюжку (укладывание припусков шва в одну сторону). В зависимости от способа ВТО срезы обрабатываются разными способами...