# Хранение мясных и колбасных изделий: руководство по безопасности и качеству Правильное хранение мясных и колбасных изделий — это не только способ продлить срок их хранения, но и гарантия безопасности и качества, что особенно важно для здоровья. Ошибки в процессе хранения могут привести к порче продуктов и пищевым отравлениям. Рассмотрим основные рекомендации по хранению мясных и колбасных изделий. ## 1. Общие принципы хранения ### Температура хранения Температура является критическим фактором при хранении мяса и колбас...

Про работу Евгения много рассказывать нельзя, в отличие от моей. У него разъездной характер работы, узкая специализация в энергетике. Вот вчера он был за городом, смотрите, что нашел! Фото сделано не у нас дома. Домой грибы попали уже почищенными и порезанными)))) Я из них приготовила грибной суп. Говяжий бульон с мясом, сливки, немного картофеля и макарон паутинка. Вкусно))) Однако никакой ностальгии, никакого желания мчаться за грибами у меня не возникло. А ведь раньше я очень любила их собирать...