Почему везде рекомендуют есть только яичный белок? Почему нельзя есть желток? Что в нем такого? Многие спортсмены и диетологи склоняются к такому мнению, что стоит исключить яичный желток из своего рациона питания. Все почему? Рассмотрим две причины, к чему такие рекомендации: 1. Холестерин. Каждый желток содержит около 0.2 г холестерина. Почему мы его так боимся? Все мы знаем, что высокий холестерин вызывает заболевания сердца и сосудов. Снижение холестерина в крови снижаснижает риск таких неприятных заболеваний...

Многие видели и читали рекомендации по питанию, в которых часто упоминается яичный желток, и чаще всего, этот желток рекомендуют выкидывать. Но почему? Дело даже не в том, что в желтке полно холестерина. Дело в том, что желток очень калориен и содержит большое количество жиров. В целом в этом и кроется весь смысл его удаления из рациона...