Изготовленные на основе многоатомных спиртов сахарозаменители последнего поколения (ксилит, сорбит, эритрит и прочие) — частые ингредиенты продуктов, помечаемых как допустимые при диабете. Однако регулирующие органы Евросоюза крайне негативно относятся¹ к подобной маркировке. Употребление таких сахарозаменителей способно негативно влиять на обмен веществ людей с наличием диабета — особенно, при одновременном приёме с сахароснижающими средствами. В материале ниже разбираемся, почему стоит опасаться подобных многоатомных спиртов...