Мне проще, у нас растут небольшие сосенки сразу за дачей и так как, здесь нет проезжей части, то можно смело собрать для варенья шишечек. Да, варенье мы будем варить из сосновых шишек и, поэтому, нам нужна хоть одна сосна. Собираем шишечки, с конца июня пока они не превысят 1-2 см, дальше уже если собирать, то они будут горчить. Как-то раз я опоздала и собрала шишечки размером чуть больше 3-х см. так вот, варенье было с сильной горчинкой, мне не понравилось. Не буду перечислять все полезные свойства такого варенья, это все есть в сети, так же, как и рецепты...

Всем доброго утречка!   Смотрю, в метрике появилось много запросов на тему «Варенье из сосновых шишек», значит, у многих цветёт сосна и назревают «ягодки», а мне пора повторять традиционный, ежегодный рецепт нашего таёжного лакомства.   Главные правила: 1.Собирать шишку вдалеке от дорог 2.Использовать только свежую зелёную шишечку размером с человеческий ноготок   У вас её уже можно набирать. Наша дозреет до нужного состояния только в середине июня, тогда же я и покажу процесс приготовления. Отснимем с Ваней, когда на зиму будем делать заготовку...