Многие мамы категорически не дают детям сосиски, другие ищут в специализированных магазинах «детские» и безопасные варианты. Разбираемся, так ли уж опасен для ребенка этот продукт, или его зря забраковали. Сосиски хуже колбасы? По сути состав сосисок и вареной колбасы одинаковый. Они принципиально отличаются только размером, формой и консистенцией. Разумеется, здесь не идет речь о сравнении разных видов колбас, а их великое множество: от сыровяленых до сырокопченых. Процесс создания вареной колбасы и сосисок очень схож...

Вы когда-нибудь ели современные сосиски и думали: «Что это за безвкусная пародия на мою молодость?» Вроде бы такие же розовые, симпатичные, упакованные... но, как говорится, не тот компот. И не тот совсем. Советские сосиски, как и всё в СССР, были особенными. Это был не просто продукт, а гастрономический привет из прошлого, ароматный, нежный, такой, что хотелось кричать: «Ну, ещё одну!» Готовишь на ужин – запах на весь дом, варишь – казалось, и соседи придут с тарелками. На костре жаришь? Всё, счастье на уровне 100 из 10...