Современное слово "колбаса" (sausage) произошло от латинского слова "salsus", что значить соленый. Вероятно, в древние времена этот термин имел более широкое значение, и означал не только сосиски и колбасы в нашем представлении, но и все соленое или просто консервированное мясо...

Что не говори, а колбаску и сосисочки любят многие. Вкусная колбаса незаменима в качестве закуски и на завтрак для бутерброда нет лучшего дополнения. Слово «колбаса» - общеславянское, заимствовано из тюркского языка, где «kolbasty» - это «жареное мясо», в древнееврейском «колбасой» называли просто мясо. Получается, тюрки заимствовали слово, и стали употреблять его применительно к готовому блюду из мяса. Слово «сосиски» пришло к нам из французского языка. Французы в свою очередь заимствовали его из латинского, где «salsicia» означало «соленый»...