Для скорейшего таяния снега на тротуарах его посыпают солью. С другой стороны, для получения низких температур снег смешивают с солью в отношении 2 весовые части к 1 весовой части. Таким образом, один раз соль дает эффект, аналогичный нагреванию, другой раз - охлаждению. Нет ли здесь противоречия? Ответ Противоречия нет...

Химические противогололёдные реагенты работают не за счёт «нагрева» льда и не по принципу механического разрушения, а через фундаментальные законы физической химии. Говоря простым языком, лёд — это упорядоченная кристаллическая решётка воды, в которой молекулы H₂O выстроены в строгом порядке. Пока температура опускается ниже нуля, такая решётка устойчива. Когда в систему попадает раствор соли, порядок нарушается: частицы реагента встраиваются между молекулами воды, мешают им «схватиться» обратно и тем самым понижают температуру, при которой вода способна замерзать...