1,3K прочтений · 1 год назад
Почему горчат соленые грузди и как это исправить
Часто возникают ситуации, когда соленые грузди оказываются горькими после приготовления. Это может быть разочарованием для грибников и любителей этого необычного продукта. Однако, почему горчат соленые грузди и как это исправить? Давайте рассмотрим причины и возможные решения этой проблемы. От чего могут горчить солёные грузди? Грузди нужно хорошо вымачивать Горький привкус в соленых груздях может быть вызван несколькими факторами: Что делать, чтоб ушла горечь Способы удаления горечи есть Существуют...
10 прочтений · 3 года назад
Соль земли. 4 факта о популярнейшей из приправ, или почему так важно считаться с нормой ее потребления
Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Есть ли кухня, на которой не было бы соли? В прежние времена, внезапно закончившиеся спички или соль были благопристойным поводом для посещения соседей. А если серьезно, в тайге хорошим тоном считается оставлять в лесном домике те же соль и спички, для тех, кому позже придется заночевать в избушке. Как бы ни изощрялись медики в попытке дискредитировать этот продукт, какие бы уничижительные эпитеты для нее не придумывали, вроде «белой смерти», это...