Фу, ну зачем нужны салаты и супы? - спорил как-то со мной знакомый, оказывается все нужно и все важно, даже порядок приема пищи Согласитесь, многие, что очередность подачи блюд совсем не важна. Оказывается, очень даже важна и неспроста едят от холодных блюд к горячим и от закусок к основному и в конце к десерту Итак, на самом деле нынешняя подача блюд – это русская система, принятая на смену французской (тогда все блюда выносились разом и каждый мог взять по чуть-чуть) еще в 18 веке. Кстати, о многом...

«Сначала суп, потом конфеты», «на десерт оставь» — эти фразы, кажется, навсегда прописаны в детской памяти. Но почему так? Почему нельзя съесть сладкое сразу, если именно его и хочется больше всего? Что вообще будет, если начать трапезу с торта, а не с борща? Разбираемся, откуда пошла традиция есть сладкое в конце и что изменится, если всё перевернуть с ног на голову 😅 1. Когда сладкое было роскошью Сахар стал доступным всего около ста лет назад. До этого сладости считались предметом роскоши — их могли позволить себе только богатые...