Производители уже ищут решения, чтобы обходиться без импортных составляющих в своей продукции. По причине объявленных ограничений в Новосибирске может появиться дефицит заквасок для сыра и сметаны, поскольку для этих продуктов применяется импортное сырьё. Как утверждает источник, производители уже находятся в поисках выхода из этой ситуации, чтобы обходиться без импортных составляющих в сметане и сыре...

В Новосибирске может возникнуть нехватка заквасок для приготовления сметаны и сыра. По данным РБК, российские производители серьезно зависят от импортных биозаквасок для изготовления кисломолочной продукции. Импорт из Европы занимает 90% этого рынка. После начала спецоперации доставка европейских заквасок в Россию хотя и усложнилась, но все еще продолжается. Однако производители уже бьют тревогу и думают, как обойтись без них. В Минсельхозе РФ заявляют, что на сегодняшний день производители сформировали достаточный запас этого сырья для стабильной работы...