Введение Снижение массы тела – сложный процесс, зависящий от множества физиологических, психологических и поведенческих факторов. Несмотря на обилие диетических стратегий и программ физической активности, проблема избыточного веса и ожирения продолжает набирать обороты во всем мире. Разберем, почему это происходит, основываясь на данных доказательной медицины. 1. Регуляция энергетического баланса и метаболизм Потеря веса возможна только при создании дефицита энергии – когда расход калорий превышает их потребление...