Человек гуляет каждый день, но пакет кажется тяжелее, крышка банки открывается с трудом, а вставать с кресла приходится с опорой на руки. Возникает недоумение: разве ходьба не должна сохранять мышцы? Ходьба полезна, но решает не все задачи. Она поддерживает выносливость, координацию и здоровье сердца. Для сохранения силы мышцам нужен еще один сигнал: работа против заметного сопротивления. С годами мышечная масса и сила постепенно уменьшаются. Этот процесс ускоряют малоподвижность, болезни, недостаток питания и постельный режим...

В опытах на мышах учёные выяснили, что с возрастом в мышцах падает уровень кардиолипина — жира в мембранах митохондрий. В ответ мышцы перестраиваются: теряют силу, но лучше защищаются от повреждений. Частичное восстановление кардиолипина у мышей начало обращать атрофию вспять...