«‎Ну что за дела?» — недовольно восклицают новоиспеченные коптильщики, когда съедают первый кусок скумбрии. А дела вот в чем — горький вкус и слишком резкий запах дыма. Итог — копченые деликатесы становятся несъедобными и опасными для здоровья. Какие же ошибки допустили коптильщики? Почему скумбрия горчит и кислит? Сегодня разберемся с этим проблемами и дадим дельные советы. Берите на заметку и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать другие лайфхаки 🔥 Проблема № 1. Не подготовили скумбрию к...

Сразу после селедки и лосося, скумбрия обычно на наших столах. Хотя на первый взгляд она ничем не отличается от других рыб, присутствие селена делает его уникальным. Почему? Скумбрия, безусловно, одна из самых популярных рыб. Обитает в морях и океанах тропической зоны. В магазинах она предсавлена главным образом в копченой форме. Скумбрия - все лучшее в рыбе Эта морская жирная рыба содержит очень большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые поддерживают функцию мозга, снижают уровень холестерина и оказывают болеутоляющее действие...

Врач-диетолог Елена Соломатина назвала скумбрию самой полезной рыбой. В интервью телеканалу "Москва 24" специалист отметила, что скумбрию не выращивают искусственным путем. "Скумбрия еще хороша тем, что ее не выращивают как аквакультуру. И поэтому омегу-3 она накапливает в общем-то не искусственным путем, а именно натуральным. Поэтому там не столько важен сам жир в рыбе, сколько содержание в нем жирных кислот", – подчеркнула эксперт. Врач напомнила, что омега-3 жирные...

Здравствуйте, с вами "Отличник физкультуры" хотелось бы вам рассказать, что за рыба такая скумбрия и чем она полезна. И так, Скумбрия - (лат. Scomber) — род рыб семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Это пелагические рыбы, жизненный цикл которых не связан с дном. Максимальная длина тела — 64 см, средняя — 30 см. Тело веретенообразное, покрыто мелкой чешуёй. Так чем же полезна эта рабы, сейчас мы с вами и разберемся. Одна скумбрия это 550 ккал из которых 50 грамм отборного белка,который так жизненно необходим нашему организму и 36 грамм отличного жира...