«‎Ну что за дела?» — недовольно восклицают новоиспеченные коптильщики, когда съедают первый кусок скумбрии. А дела вот в чем — горький вкус и слишком резкий запах дыма. Итог — копченые деликатесы становятся несъедобными и опасными для здоровья. Какие же ошибки допустили коптильщики? Почему скумбрия горчит и кислит? Сегодня разберемся с этим проблемами и дадим дельные советы. Берите на заметку и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать другие лайфхаки 🔥 Проблема № 1. Не подготовили скумбрию к...

Врач-диетолог Елена Соломатина назвала скумбрию самой полезной рыбой. В интервью телеканалу "Москва 24" специалист отметила, что скумбрию не выращивают искусственным путем. "Скумбрия еще хороша тем, что ее не выращивают как аквакультуру. И поэтому омегу-3 она накапливает в общем-то не искусственным путем, а именно натуральным. Поэтому там не столько важен сам жир в рыбе, сколько содержание в нем жирных кислот", – подчеркнула эксперт. Врач напомнила, что омега-3 жирные...