"Вместо шляпы на ходу он надел сковороду!" Все знают эти строки. И сковородка есть у каждого. А откуда она взялась? И почему так называется? Слово, предположительно, произошло от древнерусского "сквара" - огонь, пламя, дым. А "сквара" и вовсе восходит к индоарийскому "svar" - солнце. Тут вспоминаем славянского бога огня Сварога и что сковородка круглая и горячая, как солнышко. Но это всë не точно. Кто-то говорит, что слово возникло от звукоподражательного шкварчания. Но это слишком просто. *** Первой сковородкой был камень...

Эта сковорода, похожая на чашу, используется жителями Юго-Восточной Азии вместо привычных для нас кастрюль, ковшей, утятниц и скороварок. В последнее время она все чаще интересует и наших хозяек, ведь попробовав в китайском ресторане блюда, приготовленные на сковороде вок, многие решаются на приобретение этой посуды для домашнего использования. Давайте посмотрим, какие преимущества дает эта сковорода, какую лучше выбрать и как на ней готовить. «Вок» дословно в переводе с китайского «сковорода». Но...