Можете себе представить пиво без пены? Пена - неизменный атрибут любого пива. Без неё пиво перестаёт быть пивом. Но именно тут и кроется очередной подвох. То, что производители давно уже изготавливают пиво неизвестно из чего и по какой технологии, уже давно не для кого не секрет...

У многих любителей пива в нашей стране существует устойчивое мнение, что у пива, налитого в бокал, непременно должна быть высокая и устойчивая шапка пены. Если её нет, то пиво не лучшего качества.