Каждый день миллионы людей садятся на диету, желая похудеть и привести свое здоровье в норму. Но почти все они проиграют эту битву. Показатели ожирения и диабета в мире продолжают расти. А сколько советов мы слышали за свою жизнь: Эти простые советы не работают. Потому что проблема ожирения не так проста как кажется на первый взгляд. Аппетит, жировые отложения, мышечная масса и вес на самом деле чрезвычайно сложные вещи. Все они вращаются вокруг того, что мы называем метаболизмом. Наше питание и то, насколько активно мы двигаемся - только вершина айсберга...

Сиеста, она же послеобеденный сон, прочно вошла в словари жителей средиземноморских стран. Туристов, столкнувшихся с сиестой, это явление умиляет, возмущает, восхищает, но, как правило, наводит на мысли о лени и праздности. Однако же, как известно, жители Средиземноморья, освоившие средиземноморскую диету, лучше многих разбираются в здоровом образе жизни, пусть и некоторые на уровне интуиции. И вот почему: послеобеденный сон, который тут практикуют в основном из-за жары, очень полезен нашему организму...