Почему шоколад полезен для нашего мозга? У каждого вида шоколада есть свои достоинства. Но только темный классический шоколад полезен для ума. В нем содержится более 60% какао (в горьком шоколаде 80-90%), богатого растительным белком и служащего отличным «рационом» для мозга. Начнем с его запаха. Запах шоколада активирует выработку тета-ритма, что вызывает расслабление. Благодаря тета-ритму организм быстро восстанавливается после тяжелых нагрузок, но переизбыток тета-активности может вызвать противоположную реакцию - скуку и сонливость. Употребление шоколада стимулирует выработку эндорфинов, вызывающих ощущение счастья. Также мозг вырабатывает окситоцин, который понижает уровень напряжения. Серотонин — накапливается в коре головного мозга и создает ощущение подъема настроения. Недостаток серотонина вызывает депрессию.
1 прочтение · 2 года назад