Масштабное научное исследование, проведенное австралийскими учеными, подтвердило то, о чем все мы знаем с раннего детства, — шоколад действительно помогает мозгу работать лучше. Это отличная новость для всех страдающих от чувства вины сладкоежек, которые хотят вести здоровый образ жизни и повысить свою продуктивность. Суть исследования, проводимого в течение аж тридцати лет среди 1000 человек, сводилась к тому, чтобы выяснить, каким образом та или иная диета и образ жизни влияют на качество последней...

Он доступен каждому – и всё же стал символом успеха и роскоши. Никто не говорит — «всё будет в черной икре» или «всё будет в мраморной говядине». Мы говорим: «Всё будет в шоколаде!». Майонез, конечно, не так благороден, но без него многие совершенно не представляют свои кулинарные будни. Что объединяет два этих культовых продукта? И почему оба они считаются чем-то вроде пищевых наркотиков? Сахар, соль и жир… … Это главные разжигатели пищевых страстей, поскольку они вызывают самые сильные приливы удовольствия...