Шоколадный десерт — это всегда праздник. Но что, если сказать, что вы можете приготовить его дома так, что он будет не хуже ресторанного? Мы раскроем секреты выбора шоколада, правильного приготовления и подачи, которые сделают вас настоящим шеф-кондитером. Готовьтесь к кулинарному мастер-классу! Не каждый шоколад подходит для десертов. Вот основные виды: Лучшие варианты: Совет: Выбирайте шоколад без растительных жиров — он лучше плавится и имеет насыщенный вкус. Шоколад требует аккуратности и внимания...

Если сравнивать настоящий шоколад с продуктами из супермаркета, то цена действительно может показаться вам высокой. Почему так дорого стоит настоящий шоколад? Вы удивитесь, но дешево быть просто не может. Это принципиально иной продукт, чем вы привыкли. Состав, технология приготовления, вкус, аромат, польза и даже упаковка создают особое впечатление. Шоколад с полки супермаркета – как переполненный сочинский пляж в разгар сезона, а настоящий шоколад из какао-бобов – будто пустынное побережье на Мальдивах...