Приготовление мяса на углях — целое искусство. Чтобы кусочки получились сочным, без обугленных краев, ароматными, нужны опыт и знание нескольких хитростей.

​Чтобы приготовить вкусный шашлык, необходимо выбрать качественное мясо и правильно его замариновать. Об этом знают все. Но далеко не каждому из нас известно, что существует много распространенных ошибок в готовке этого блюда, из-за которых страдает как вкус, так и структура мяса. Сегодня я расскажу вам, что не нужно делать, чтобы шашлык не получался у вас жестким, сухим внутри и невкусным. Распространенные ошибки, которые портят вкус шашлыка Если вы хотите приготовить на природе нежнейший, сочный...