Беру шампиньоны и готовлю обалденный салат. Улетает вмиг! Очень простой и вкусный рецепт. Делюсь.
Жарим шампиньоны по-новому: золотистые, ароматные, без воды. Не делайте эту ошибку (она главная).
Жареные шампиньоны — кажется, что может быть проще? Но часто вместо аппетитных, подрумяненных кусочков мы получаем что-то серое, плавающее в собственном соку. Знакомая история? Вся проблема — в лишней влаге, которая превращает жарку в тушение. Сегодня мы раз и навсегда разберемся, как правильно жарить шампиньоны, чтобы они вышли именно такими, как мечтается: золотистыми, ароматными и по-настоящему вкусными. Никакой лишней науки, только проверенные шаги. Всё просто: грибы на 90% состоят из воды. Если...
Набрал шампиньонов в лесу. Чуть не отравился. Как отличить настоящие от ложных?
Еще бы немного и в больницу. Чуйка не подвела!