Шампиньоны отличаются нейтральным вкусом и прекрасно сочетаются с множеством продуктов. А кроме того, сытные и ароматные грибы служат дополнительным источником белка. Поэтому не сходят со стола поклонников вегетарианской кухни и постящихся. Но, как обычно бывает, самые привычные продукты и вызывают больше всего вопросов. Один из таких кулинарных споров — нужно ли чистить шампиньоны. © Depositphotos Нужно ли чистить шампиньоны Водные процедуры Отношения с водой у шампиньонов, прямо скажем, неоднозначные...