Съешьте кусочек спелого ананаса — и через минуту во рту появится странное ощущение, будто язык потерли наждачной бумагой. Это не аллергия и не кислота, а атака ферментов, которые буквально "переваривают" вашу слизистую. Ананас — единственный фрукт, который ест вас в ответ! Давайте разберем на пальцах биохимическую атаку: Протеаза в действии Бромилаин расщепляет белки на аминокислоты. Ваш язык, щеки и небо покрыты белковой слизистой — идеальной мишенью. Фермент работает как "молекулярные ножницы", разрезая пептидные связи...

Миша порывисто взъерошил волосы, пытаясь унять закипающее внутри раздражение. Уже не в первый раз на этой неделе их разговор с Юлей упирался в одну и ту же стену! Мужчина замер у окна, рассеянно наблюдая за огнями вечернего города, а она всё так же сидела на диване – сжавшаяся, отстранённая, будто между ними пролегла невидимая граница. – Ну что это за детские капризы? – вырвалось у него, и в приглушённом голосе явственно прозвучало недовольство. – Опять ты отказываешься ехать на семейное торжество...