Двойная перегонка: Великий способ? Революция? Или - миф? Правда здесь! / Самогоноварение.
Мутный самогон – 5 причин и методы очистки
📌 Причины помутнения самогона при перегонке, разбавлении водой и хранении. Появление мути свидетельствует о неправильной технологии перегонки или других проблемах.
А мнение, что данный напиток должен быть мутным — не более чем стереотип, который необходимо разрушить.😃
1. Брызгоунос. Самая распространённая причина. При слишком сильном нагреве кипящая брага вспенивается почти как молоко.
2. Наличие сивушных (эфирных) масел. Обычно муть начинается после падения крепости в струе ниже 40 градусов...
Почему самогон мутный?
При упоминании самогона, у человека не знакомого с самогоноварением возникает образ белой, мутной жидкости в стеклянной бутыле. Образ этот во многом сформирован отечественными фильмами, как очень колоритный и легкоузнаваемый напиток. Но видя самогон в настоящее время, возникает вопрос, почему он прозрачный? На самом деле раньше самогон действительно был мутной жидкостью которая не могла похвастаться мягким вкусом, приятным ароматом и отсутствием эффекта жесточайшего похмелья поутру. В селах и деревнях...