Для многих сахар в составе продукта – причина отказа от покупки. Даже минимальное его количество вызывает негативные эмоции и ряд острых вопросов. Как же реагируют на этот тренд производители? В некоторых случаях сахар можно убрать из состава продукта. Например, на Ферме М2 так и поступили с рядом колбас и мясных деликатесов. В других ситуациях его можно заменить, например, добавляя в чай мёд или подсластитель. Но возникает другой вопрос: что содержит в себе сахарозаменитель? Действительно ли он полезнее натурального продукта или несёт в себе другие угрозы? Разберёмся в этой статье...

— Если сахар — это вред, тогда перейду на сахарозаменители!! - так считают большинство женщин в надежде похудеть и улучшить состояние здоровья ⠀ А недавно у меня была пациентка, и говорит мне: я перешла на йогурты без сахара! Буду на них худеть!!! А в составе, конечно, кучу сахзама. Пыталась объяснить девушке, почему это коварно и опасно... Дорогие мои, САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ ЕЩЁ ВРЕДНЕЕ, ЧЕМ САМ САХАР ⠀ Вот несколько фактов: ⠀ ⠀ Они не усваиваются нашим организмом, попадают сразу в кишечник, а там, под воздействием бактериальной флоры и ферментов, вызывают нарушения в микрофлоре...