Почему сахар так вреден для нашего здоровья и какие альтернативы могут стать отличной заменой. Когда мы едим что-то сладкое, уровень глюкозы в нашей крови резко поднимается. Это заставляет наш организм выделять много инсулина, чтобы вернуть уровень сахара в норму. Представьте, что вы постоянно подливаете бензин в огонь – в итоге все перегревается и может выйти из строя. Вот так и наш организм со временем может стать нечувствительным к инсулину, что может привести к диабету второго типа. Еще одна проблема – сахар способствует воспалениям в теле...