Все слышали, что от сладкого будет повышенное давление и заболевания сердца, и подагра, и всякие воспалительные процессы, и даже онкология. И это всё плохо. Но иногда ученые находят пользу от сладкого. Оказалось, что если посчитать общее количество сахара в день или съеденную сахарозу, или фруктозу, то не всё так уж плохо. Если люди наедают сладкое, то количество всяких инфарктов с инсультами снижается. Сначала ученые удивились, но потом посмеялись. Получилось, что если человек наедает 25% от суточной калорийности за счет сахара, то он становится больным...

Вы когда-нибудь задумывались, что скрывается за сладким вкусом любимых десертов и напитков? Почему врачи и диетологи советуют ограничивать потребление сахара? И действительно ли нас пугают просто так? 1. Что такое сахар и как он влияет на организм? Сахар — это быстрый источник энергии, который быстро усваивается организмом. Наиболее распространенные виды — это сахароза (обычный столовый сахар), глюкоза и фруктоза. В природе они встречаются в фруктах, ягодах и меде. Когда мы употребляем сахар,...