Коричневый сахар появился на российском рынке сравнительно недавно, но уже успел обрасти мифами и стереотипами. Коричневый сахар — это тростниковый нерафинированный сахар, состоит из кристаллов сахарозы, покрытых тростниковой мелассой с естественным ароматом и цветом...

Почему ваш коричневый сахар превратился в камень? Вот как его «оживить» и предотвратить это навсегда. Вы открываете пачку коричневого сахара, чтобы добавить его в утреннюю овсянку или испечь любимое печенье, а вместо рассыпчатой сладости обнаруживаете твердый, как камень, ком. Знакомая ситуация? Эта проблема знакома многим домашним кулинарам, и она особенно досаждает, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и полезное. Но не спешите расстраиваться и тем более выбрасывать сахар! Как эксперт...