Несмотря на свое название, вечнозеленые хвойные не остаются зелеными навсегда. Старые внутренние иглы обесцвечиваются и опадают через один или несколько лет, в зависимости от вида. Иногда опадение происходит медленно, а в иных случаях большое количество иголок желтеют одновременно в конце лета или начале осени, создавая поразительное зрелище. Поскольку “заболевание” вызвано погодой и временем года, многие вечнозеленые растения могут проявлять симптомы одновременно. Это явление легко можно принять за болезнь или повреждение насекомыми...

Сегодня по вашим многочисленным просьбам готовим заварные пирожные. Расскажу, почему эклеры опадают, почему трескаются и как же их правильно отсадить, чтобы этот чудесный и любимый с детства десерт получился у всех с первого раза. ИНГРЕДИЕНТЫ: Заварное тесто: молоко - 125 мл вода - 125 мл соль - щепотка ванилин - щепотка сахар - 1 ч.л. сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г мука - 150 г яйца - 4-5 шт. Крем №1 "Маскарпоне" маскарпоне - 250 г сливки (от 30%) - 125 мл сахарная пудра - 35 г Крем №2 "Шоколадный" маскарпоне - 250 г сливки (от 30%) - 125 мл сахарная пудра - 35 г какао - 2 ст...