Руккола – это не просто салатная зелень, это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов с ярким, перечным вкусом. Она добавляет пикантности блюдам, украшает тарелки и, безусловно, приносит пользу организму. Но, как и у любого продукта, у рукколы есть свои особенности, которые важно учитывать. Давайте разберемся, чем же так полезна руккола, кому стоит быть с ней осторожным, как правильно ее выбирать, хранить и использовать в кулинарии. Руккола – это настоящий чемпион по содержанию полезных веществ...

Руккола - это листовое зеленое растение, которое чаще всего используется в салатах. 1. Руккола содержит огромное количество витаминов и минералов! Например витамин К. Именно он прекрасно влияет на костные ткани. Он востанавливает, укрепляет и делает сильнее наши кости. Кроме этого, витамин К, улучшает свертывание крови и ускоряет заживление ран! Особенно важно для людей после операций! 2. Руккола содержит один из самых важнейших витаминов, это витамин С. Витамин С прекрасно усваивает организм, помогает укрепить иммунитет и поддерживать здоровый баланс нашего организма...