Только недавно нас "обрадовали" новостью о том, что российские ученые придумали, как еще больше удешевить хлеб, выпекая его из муки, смолотой из фуражного зерна 5-го класса. То есть из зерна, которое в СССР шло на корм скоту. И вот духе "никогда такого не было и вот опять" глава Союза мукомолов России сообщает, что россияне могут лишиться еще и любимой чернушки, т.е. ржаного хлеба: Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах, либо он станет -- я использую такой термин -- псевдореликтом...

Хроника. 25 марта 2020. Иду в магазин, купить коту очередной деликатес. Кто бы мог подумать как привередлив пожилой кот, и главное - как его хозяева с этим носятся! Увидела интересную вещь: ржаной хлеб в разных его проявлениях или сравнялся в цене с пшеничным, или даже стал дороже. Еще совсем недавно я покупала заварной от Хлебного дома. он стоил в пределах 60 рублей. А простой бородинский - до 40 рублей. Сейчас цена на заварной потихоньку поднимается до 80 рублей и выше (а буханка там небольшая...