33,6 тыс читали · 6 лет назад
Почему рис иногда имеет неприятный запах
Рис в пакетике – удобная вещь, бросил в воду и можешь не крутиться около плиты и не беспокоится, что рис прилипнет ко дну и придется потом кастрюлю отдраивать. Единственный минус – это специфический запах от него иногда, да и то, что есть опасения, что он может содержать тяжелые металлы. Посмотрим, есть ли все это у популярных производителей пропаренного длиннозерного риса в пакетиках. Неприятный запах у пропаренного риса Кто-то его чувствует во всем таком рисе, мышиный (пыльный) запах, а кто-то не ощущает вообще ничего особенного...
10,3 тыс читали · 3 года назад
Всегда думал, что рисовая крупа может храниться вечно, но однажды мои запасы испортились! Решил разобраться в правильных сроках
Рисовая крупа включается в разнообразные блюда, поэтому она всегда присутствует у меня на кухне. Использую не только привычный шлифованный белый рис, но и бурую его разновидность, которая считается более полезной, так как при производстве сохраняется оболочка. Сроки годности риса Для определения оптимальной длительности сохранности рисовой крупой своих базовых характеристик я решил проанализировать не только инструкции производителей, но и ГОСТ 6292-93. В соответствии с положениями межгосударственного стандарта рис шлифованный делится на несколько сортов...