#вес #изменение тела #похудение #подход #гликоген Отказ от углеводов часто даёт быстрый «минус» на весах уже в первые дни. Иногда человек видит снижение на 1–3 кг и делает вывод: «Диета работает, жир уходит». Но в большинстве случаев такой резкий старт связан не столько с потерей жира, сколько с изменением запасов гликогена и воды в организме. Чтобы понимать, что происходит на самом деле, важно разобраться, как организм хранит углеводы, почему вместе с ними удерживается вода и почему резкое снижение веса не всегда означает такое же резкое похудение за счёт жировой ткани...