Почему мыло мылит и как это выяснили
Возраст мыла, как оказалось, не так уж и мал. В 19-м века между реками Евфрат и Тигр - сейчас это территория Ирака, Сирии и Турции - археологи откопали громадное количество глиняных табличек с клинописью, относящиеся к Шумерскому государству (5000-1700 гг. до н.э.). Клинопись даже удалось расшифровать. На табличках были расписки, соглашения, договоры и прочие хозяйственные записи, а также описания различных событий, но одна из них, датируемая 2500 годом до нашей эры, явила миру рецепт моющего средства...
Почему мыло моет?
Вряд ли человечество когда-нибудь смогло бы похвастаться чистоплотностью, если бы от неряшливости и грязи ему не помогало избавиться самое обыкновенное мыло. Точнее, маленькие волшебные пузырьки. Почему мыло мылится? Секрет мыла и других моющих средств, относящихся к поверхностно-активным веществам, заключается в том, что они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым ее моющие свойства. Любая мыльная пена состоит из бесчисленного количества мыльных пузырьков, оболочка которых сделана из воды...