Бульоны бывают разные: овощные, рыбные, грибные, мясные. Какими свойствами обладают бульоны, с какого возраста стоит использовать их в детском питании, мы расскажем ниже, а также поделимся некоторыми секретами приготовления бульона для ребенка. От мам и бабушек мы знаем, что ребенку во время болезни просто необходим крепкий куриный бульон. Но почему-то педиатр, приходя с визитом, не рекомендует давать заболевшему малышу это волшебное средство. А в разных источниках мы видим совет отложить введение в рацион малыша любых бульонов, по меньшей мере, до трех лет, а то и позже...

Для детей с года до трех не разрешены крепкие мясные бульоны, так как это большая нагрузка на печень и поджелудочную железу. Поэтому рекомендуется использовать так называемый вторичный бульон. Что такое вторичный бульон? Это значит, что первый бульон сливается. Вместе с ним уходит пена и другие ненужности. Рассказываю, как это сделать пошагово: Как заморозить мясной бульон? Чтобы не варить маленькую порцию бульона для ребенка каждый день, удобнее приготовить сразу большой кусок мяса, разлить по порциям и заморозить...