Механизм растворения - это довольно занятный с физической точки зрения процесс. Обычно вы растворяете сахар в чае и не думаете в этот момент, какие процессы происходят в чашке. Но если задать себе вопрос "а почему", то мир заиграет новыми красками. Вода - это хороший растворитель. Более того, химики именуют воду универсальным растворителем, в котором рано или поздно растворяется буквально всё. Вопрос во времени. Но при этом все знают, что некоторые материалы растворяются в воде моментально, а некоторые могут находиться в воде годами...

Органические реакции чаще всего идут в растворах. Растворитель не только может сольватировать по разному реагенты, продукты реакции, интермедиаты или переходное состояние, изменяя скорости процесса, но иногда и изменять направление реакции, например: В качестве характерного примера, как даже не очень существенные изменения в полярности растворителя могут существенно изменяют направление процесса, могут служить реакции нуклеофильного замещения, где в качестве нуклеофила выступает гидрид анион: При...