Сегодня соль настолько доступна, что сложно представить, что когда-то она была крайне дорогим и ценным товаром. Технологии ее добычи были несовершенными. На выпаривании соли было занято огромное количество людей: одни носили воду, другие - дрова, третьи поддерживали костры, четвертые носили на склады, пятые охраняли. Так что цена соли была оправданно высокой. Солью даже платили жалованье дружинникам, а после - стрельцам и пушкарям. Потребность в соли, наоборот, была высокой. Без холодильников соль была основным способом консервирования продуктов...

По поводу соли существует немало #примет и #поверий. Всем известно, что просыпать соль - к конфликту или ссоре, предотвратить которые можно, если рассмеяться, бросить щепоть соли через левое плечо или тут же ударить себя в лоб...