Друзья, большинство из вас, думаю, знают, что я читаю все ваши комментарии и стараюсь отвечать на каждый. Уже не в первый раз вижу ваши сообщения о том, что выпечка, будь то дрожжевая или бездрожжевая, лопается в духовке. Особенно это касается булочек, пирожков со сладкими начинками. Вы задаете вопросы, почему так случается. Выпечкой я занимаюсь очень давно, уже более 20 лет, поэтому, конечно, с такой проблемой тоже сталкивалась и не раз. Да и сейчас это изредка происходит. Полопавшиеся пирожки, булки не становятся хуже на вкус...

Нет ничего лучше того момента,когда открываешь двер и ощущает невероятный аромат сдобы.Он заполняет все пространство,и окутывает с ног до головы.Кажется,что попал опять в детство.Кажется,что на кухне бабуля достает из духовки арамотные пирожки.Увы все в прошлом.Но почему не попробовать самому приготовить.Все не так уж сложно.Итак ,приступим. Пирожки в духовке по пошаговому рецепту и фото Нам потребуется: Мука - 650 гр Молоко - 350 мл(оно должно быть теплым) Яйцо - 1штука Сахар - 2 столовые ложки...