Наверняка вам доводилось слышать это в фильмах, повествующих о событиях XIX века. Действительно, в это время люди добавляли окончание "с" в некоторых случаях. Например: извольте-с, или да-с, пожалуйте-с и тд. Такая бестолковая на первый взгляд частица называется словоерс. Ее использовали как сокращение слова "государь" или "сударь". То есть, "извольте-с" - это сокращенное "извольте, сударь". В XIX веке люди были очень вежливыми, современному человеку это трудно понять. Словоерс использовали даже равные по статусу люди...

Когда молодой Онегин отказался от традиции добавлять «-с» в знак вежливости и почтения, старожилы обиделись: Все дружбу прекратили с ним. "Сосед наш неуч; сумасбродит; <...>Он дамам к ручке не подходит; Все да да нет ; не скажет да-с Иль нет-с". Таков был общий глас." Они и не знали, что юному дворянину не пристало использовать «словоерс» (он же словоерик, он же словоер, он же Гоша, он же Гога). Потому как в столичных салонах словоерс из показателя вежливости уже превратился в признак самоунижения...