А вы знали почему банановый вкус конфет или напитков отличается от вкуса настоящих бананов? О сложной истории тропического фрукта интересно рассказывает главный миксолог компании Pinch&Drop. Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему вкус продуктов с ароматом банана (жвачки/конфеты, йогурты и пудинги) совсем не похожи на привычный нам банан? Монотонный, переслащенный профиль лишь отдалённо напоминает банан, которым вы перекусываете за обедом, да и то, только в том случае, если предпочитаете перезрелые бананы с пятнышками на кожуре...

Существует мнение, что в советское время бананы были вкуснее и слаще. Или это у нас в эпоху дефицита срабатывало более обостренное восприятие? Между прочим, некоторые считают, что причина невкусных бананов в том, что из Южной Америки нам поставляют дешевые кормовые сорта. При этом ученые уверены, что бананы могут защитить от инсульта. А в интернете утверждают, что от них толстеют. Правда ли, что бананы полезны? Попробуем разобраться. Откуда к нам везут бананы Удивительно, как маленький Эквадор, сплошь покрытый банановыми плантациями, кормит всю Россию этими фруктами, да и не только ее...