Картофель — один из самых распространенных и любимых продуктов на нашем столе. Ему отводят важную роль в кулинарии многих народов, и, казалось бы, что может быть проще, чем приготовить блюдо с картошкой? Но вот незадача: вы достаете картошку из мешка или собираете ее с огорода, и вдруг обнаруживаете, что внутри она черная. Ситуация, которая может испортить настроение и заставить задуматься о том, что же не так. Но не спешите расстраиваться! В этой статье мы детально рассмотрим, почему картошка внутри черная, какие причины этому могут способствовать и как избежать этой проблемы в будущем...

Вы замечали, как часто картошку обвиняют во всех бедах? Мол, крахмал, вес набирается, пользы ноль. А раньше ведь без неё и дня не обходилось. И дед наш ел, и бабушка варила на пару, и все были живы-здоровы. Так может, дело не в самой картошке, а в том, как мы её готовим? Я однажды провела над собой простой эксперимент: вернула картошку в рацион. Только не жареную в масле до корочки, а приготовленную по-умному. И что вы думаете? Желудок стал работать спокойнее, перестало крутить от любого перекуса, а энергия — как будто с утра включают лампочку...