Многие из нас любят хлеб, но не могут себе его позволить совсем не из-за опасений за фигуру. Даже маленький кусочек способен раздуть таких «везунчиков» до состояния воздушного шара, вызвать сильный дискомфорт, боль в животе, метеоризм и диарею. Но и в таком случае отказываться от него совсем не обязательно. У нас есть варианты даже для тех, тех, кто просто хочет есть хлеб и не ощущать вздутия, не разбираясь с его причинами. Как есть хлеб и не страдать от вздутия живота? Если у вас аллергия на пшеницу или целиакия — непереносимость белка некоторых злаковых, от пшеницы лучше держаться подальше...

Когда мы оказываемся в бакалейном отделе магазина, с полками, заставленными самой разнообразной по виду и по сорту мукой, мы встаем перед нелегким выбором "что делать?" Какую муку выбрать и есть ли какое-то отличие, кроме цены, если мы, например, покупаем "обычную" пшеничную муку? Что означает понятие “органическая мука”? И почему осознанно или нет мы хотим отдать ей предпочтение, чем нас привлекают этикетки с надписью "органик"? Органическая мука — это продукт, полученный из разнообразных злаков, круп и пр...