Этот вопрос могут задать хозяйки, которые собираются готовить блюдо из птицы или любого другого мяса. Часто в мясных магазинах и на рынке эти продукты лежат открытыми, и создаётся впечатление, что они не свежие или «заветренные». Наверное, каждая хозяйка решит отправить такое филе под проточную воду. Как же правильно обращаться с мясом из магазина? Чаще всего продукты моют, чтобы провести обеззараживание. Конечно яйца, фрукты, ягоды и овощи, которые купили на рынке, или принесли с огорода, необходимо тщательно мыть...

Мясо и птица отличаются несколькими факторами: Вид Мясо может быть получено от животных, таких как свиньи, коровы, бараны и т.д. Птица относится к классу птиц. Текстура Мясо в основном более плотное и мускульное, присутствуют волокна. Текстура птицы может быть более мягкой и нежной. Жирность Мясо может содержать больше жира, чем птица, что делает его более калорийным. Белое мясо птицы обычно содержит меньше жира. Питательность Мясо и птица содержат разные питательные вещества. Мясо богато железом, цинком и витамином В12, а белое мясо птицы содержит больше белка...